Surabaya – 13 September 2026 – Bila mendengar sebuah cerita di kehidupan masyarakat kita terkait kuliner nasi bebek ,pastinya banyak orang sudah bisa menerka bahwasannya kuliner tersebut identik dengan masakan warga pula garam yg berada di propinsi Jawa. Timur yaitu Suku Madura yang bila meramu bumbu masaknya sangat terasa di lidah para penikmat kuliner yang ada di Surabaya maupun daerah lain dari berbagai macam aneka masakan sangat berani meramu bumbunya .
Demikian juga dengan Rachman sebagai Pemilik ” Bebek Cretek Rempah bila bicara terkait bumbu sebagai pemilik beliau sudah berpesan kepada team agar dalam mengolah bumbu bebeknya maupun menu yang lain jangan sampai mengurangi rasa yang sudah jadi ciri khas warung bebek rempah
Dibuka mulai pukul 11.00 – 23.00 yang mana lokasinya berada di jln Bendul Merisi no 123 Surabaya
Adapun menu yang tersedia Bebek ,Ayam ,Mentok ,Belut dan berbagai varian yang masih identik dengan sambal .
Adapun sambal Bebek Cretek Rempah menyediakan berbagai varian ,sambal bawang ,pencit yang punya ciri khas tersendiri
Bebek Cretek Rempah di dirikan tahun 2022 sampai sekarang sudah hampir 4 tahun Rachman mengata bahwa pelanggannya mayoritas dari berbagai pelosok Surabaya termasuk juga instansi pemerintahan ,agar buat mencapai target penjualan sebagai pemilik juga bekerja sama dengan aplikasi on line ,
Yang patuh kita berbangga adalah beliau dalam merekrut karyawan lebih diutamakan Karang Taruna yang berada di daerah dimana dia berjualan ,karena secara tidak langsung bisa membantu program pemerintah
Target dari pemilik memang patut kita acungi jempol yang selama ini dalam sehari bisa menghabiskan 15 ekor bebek dan 10 kg ayam ….dalam waktu dekat target beliau agar warung bebek rempah bisa menghabiskan 50 ekor bebek .
Dalam wawancara terakhir dengan awak media ,Rachman selaku Pemilik Bebek Cretek Rempah mengatakan dalam sebuah kalimat motivasi bahwasannya,sebuah kesuksesan itu tidak bisa hanya dengan dengan berpangku tangan ,tapi harus kerja keras dan tidak lupa berdoa ….pungkasnya ( yusno )